Description :
De par sa couleur jaune soutenue, le curcuma est souvent utilisé comme substitut au safran. On le surnomme d'ailleurs "Safran des Indes". Néanmoins, sa saveur poivrée et musquée se révèle pleinement en association avec d'autres épices, au sein de mélanges tels que le curry ou le tandoori.
*Apport de référence pour un adulte type (8400 kj / 2000 kcal)
Conservation
Conservation
Conservation
A conserver au sec et à l'abri de la lumière.
Mode et précautions d’emploi
Mode d’emploi
En Inde, il est parfois utilisé seul pour parfumé les préparations à base de riz ou de légumes secs. Il pourra également vous permettre de confectionner vous-même vos mélanges d'épices.
Informations légales
Informations légales
Désignation légale du produit
CURCUMA
Fabricant
Nom de l’exploitant : epikure distribution
Adresse de contact : epikure distribution 156 rue saint denis CF 20022 92707 Colombes Cedex